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Superficie ghirada: 1 ha Esposizione ghirada: sud-ovest Sistema di allevamento: alberello alto Agricoltura praticata: biologica Età vigna: 3 anni Reso per ettaro: 35 q/ha Periodo Vendemmia: inizio di Ottobre Fermentazione: spontanea Macerazione: 15 giorni Pressatura: soffice Maturazione: 1 anno in botte di rovere francese da 20 hl Titolo alcolimetrico: 14,5% Messa in bottiglia: Settembre 2020 Produzione: bottiglie 2600, Magnum 34 |
